연세대학교 경영대학 상남경영원

                                                          식품산업 최고위 과정

             Yonsei AMP
             식품산업 Food Industry
             연세 식품산업 최고위 과정은 기존의 국내외 식품산업 전반의 비즈니스에서 한단계 더 나아가
             기술과 접목된 새로운 미래산업분야로의 비즈니스 시너지를 기대하는 CEO와 Leader
             여러분을 위해 개설되었습니다.

               Food + Tech
               · 식품사업 중 푸드테크란 Food + Tech의 합성어로 식품에 관한 모든 영역에 4차 산업혁명을 적용하여
                   새로운 형태의 산업을 만들어 부가가치를 창출하는 기술을 의미
               · 한국농촌경제연구원 발표에 따르면 세계 푸드테크 시장은 연평균 7% 성장률을 보이는 신성장 산업 분야임

               급변하는 식품산업 환경에 대처하기 위한 트렌드 공유
               · 단순한 음식 섭취가 아닌 가치있는 삶을 원하는 소비자 욕구에서 시작된 푸드테크 트렌드
               · 효율적인 경영 전략 제시를 위한 푸드테크 기업 성공 사례 강연

               식품산업 산업을 선도할 CEO와 Leader 양성
               · 미래 산업 환경 이해를 위한 푸드테크 지식 습득 및 전략 도출
               · 푸드테크 산업 선구자를 통한 인사이트 제공

               미래 먹거리 산업 분야
               · IT, BT를 넘어 4차 산업혁명을 식품에 적용한 푸드테크의 발전에 따라 새로운 시장을 개척하는 사례 증가
               · 음식과 식료품 배달 서비스의 일상화 과정에서 식품 공급망의 비효율성을 제거하고 더 건강하고 지속가능한
                  시스템의 필요성에 대한 인식이 높아짐

                식품산업 체험 및 비즈니스 네트워크 구축
                · 강의와 더불어 대체식품, 무인커피, 무인치킨 등 블라인드 체험 기회 제공
                · 식품산업 종사자 만남을 통한 정보 교환 기회 제공